11月12日〜13日の二日間に渡り東京研修に行って参りました。
初日は東京都内にてフラワーショップを視察、二日目は、千葉県にある幕張メッセにて国際フラワーEXPOに参加させて頂きました。

青山にあるCOUNTRY 　HARVESTさん。
店外にはグリーンが多く鉢物が多く置かれガーデンの中にいるかのようです。
中に入ってみると見渡す限り花でいっぱいです。所々にブリキの置物が置いてあったり、ドライフラワーで作ったリースが飾られていたり棚は木製で出来ていたり、本当にカントリーな雰囲気を感じられます。これだけたくさんの花がありますが、どれも1輪1輪が綺麗に見えるようにディスプレイされていて細部にも色々な細工がされていて、この店のこだわりを感じました。

東京ミッドタウン内にディスプレイされてる、
クリスマスツリーです。
連なっているのは全てサンタさん！
大小色々なサンタさんがクリスマスツリーを彩っています。これだけのたくさんのサンタさんならたくさんの夢を叶えてくれそうです。

東京ミッドタウン敷地内にあるリｯツカールトンのロビー装花です。赤が基調とされていてポインセチアやアマリリス、オーナメントを使ったクリスマスアレンジでした。使用されている花材も書かれていてお客様に対する親切さや丁寧さが伝わってきました。

行ってすぐ、今回の研修のメイン細沼光則氏による「花演出が紡ぎだす感動シーン」というセミナーを受けました。
花弘さんで手がけた高級ホテルやゲストハウス、リゾートホテルなどのウェディング装花を季節に応じてや、その会場に合わせたアレンジをスクリーンで説明して頂きました。
お客様に会場のお花をご提案するには、まず自分が会場の特徴を把握し、その上で会場の雰囲気に１番会った、最高の物をプレゼンし、納得した上でご注文頂くそうです。
そしてスクリーンでの講義後は卓上装花を４つ実演で披露して下さいました。
どれも使用している花器が特徴的で、お花も華やかですが、ホテルなどの大きいテーブルでは、花器を使用することによって大きく見せることができたり、より華やかな印象
になり、花器の使い方は重要だと改めて感じました。

展示スペースには生花、プリザーブド、資材、ガーデン用品、エクステリア製品etc・・・・花屋に関連する物が何でも揃っていました。

生花は種類も多いですが、それぞれ品種が多く、バラやカーネーションなどは様々な国の物があり、１００種類を超えるほどありました。
見ているだけでもとても楽しかったです。
特に、プリザーブドのブースが多く出ており、新種の物も多く、ユリのプリザーブドや、バラのプリザーブドでもハート型の物、ダリアを模ったバラメリアなど各社の新しい商品を見ることが出来ました。

カタログでは無く、実物を実際に手に取り見ることが出来たので、カタログとの違いや、質感。色などを直に感じられ、今後、婚礼などで使用する際にも、とても役に立つなと感じました。